Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2
litro/litri
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
published: 25-01-2022
modificata: 26-01-2022
Ingredienti
SUCCO DI MELA 100^
- 800 grammi acqua
- 650 grammi mele gialle e/o rosse, tagliate a pezzi 2/3 cm
- 80 grammi zucchero
- 15 grammi succo di limone, spremuto fresco
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale 800 g di acqua, 650 g di mele a pezzi di 2/3 cm, 80 g di zucchero e 15 g di succo di limone, impostare 15 min 100 gradi vel 1.
- 3 impostare
"Frullare" 1 minuto. - Versare il succo in due bottiglie di vetro da 750 ml con tappo a vite.
- Lasciate raffreddare aspettando il sottovuoto poi riporre in frigo e consumare entro quattro giorni circa
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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