Funghi trifolati TM5 è un ricetta creata dall'utente Madam Clo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Preparazione

10min

Total

30min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Madam Clo

published: 13-09-2015

modificata: 02-11-2017

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Ingredienti

Funghi trifolati

1 spicchio aglio
40 grammi olio
700 grammi funghi freschi
1 cucchiaino sale
q.b. pepe
3 mazzetti prezzemolo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Funghi trifolati

Mettere nel

l'aglio tritare 10 sec/10 vel, riunire con la spatola sul fondo;

Aggiungere l'olio 3 min/100*/1 vel;

Spazzolati i funghi, tagliata la base, eliminati quelli muffosi, sciacquarli con acqua e 1 cucchiaino di bicarbonato per 2 min;

Scolarli e metterli nel

, salare e pepare e cuocere per 15 min/100*/

vel

,mettere misurino a metà e aggiungere in ultimo il prezzemolo.

Consiglio

Se fate lo spezzatino e/ o la polenta utilizzate il sugo in eccesso per condirli ,diversamente se fate solo i funghi e li volete più asciutti e cremosi proseguite per

5 min/varoma/ vel"velocità soft"

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.