- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 30 grammi olio
- q.b. sale
- 300 grammi di patate
- 500 grammi verza
- 1 cucchiaio curry
- 1/2 cipolla
- 400 grammi latte
- 3 cucchiaio Parmiggiano
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
prendere la cipolla metterla nel
"coperchio chiuso" e tritare 5 sec. vel 7, riunure con la spatola e aggiungere l'olio e far insaporire 3 min vel 1, aggiungere le patate precedentemente sbucciate, lavate e tagliate a tocchetti, cuocere 10 min 100 gradi 
"velocità soft" senso antiorario, aggiungere la verza lavata e tagliata a listarelle,il sale, far insaporire 4 min 100 gradi "velocità soft" senso antiorario.a questo punto aggiungere meta' del latte e cuocere circa 15 min 100 gradi
"velocità soft" senso antorarionel frattempo mescolare in un contenitore il latte rimasto cin il curry e il parmiggiano.
trascorsi i 15 minuti aggiungere il latte rimasto e cuocere per altri 15 min (o fino a cottura personale) a 100 gradi
"velocità soft" in senso antiorario. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
la dose di curry e' variabile in base ai propri gusti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Una ricetta per chi ama i gusti semplici della tradizione italiana. Gustata con crostini di pane caldo o grissini di pan pizza, rappresenta una posto unico da condividere nell'intimità della tavola familiare.
Ottimo, solo diminuirei la dose del latte, pensavo si trattasse di un contorno ma assomigliava più ad una zuppa.
Pat
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