- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 250 grammi farina 00
- 250 grammi zucchero
- 250 grammi noccioline, Tostate
- 75 grammi burro, Fuso
- 1 e 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- 1 uovo
- Q.b latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le noccioline e tritare non troppo finemente 30" Vel. 6/7!Aggiungere tutti gli ingredienti e il burro sciolto tranne il latte. Lavorate 3 min Vel
"velocità spiga" .aggiungete mezzo misurino di latte e fate andare 1 min Vel "velocità spiga" . L'impasto deve risultare molto duro...tirarlo fuori verrà un pò difficoltoso ma questa è la consistenza giusta. Formate una palla e lasciate riposare in un recipiente per un paio d'ore. Formate una sfoglia di mezzo cm e tagliate con le formine i vostri biscotti.spennellate con albume e un poco d acqua Infornate su placca ricoperta di carta forno a 180° per 10/15 min. Potete spolverare con zucchero di canna e cannella a piacere.
Per l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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