- Bimby ® TM 31
Ingredienti
pastella
- 75 g zucchero
- 1 scorza limone
- 300 g farina 00
- 50 g frumina
- 2 cucchiaini rasi lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 2 uova intere
- 50 g burro un po morbido
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza del limone e trittare per 10 sec vel 8aggiungere la farina, la frumina, sale, uova e lievito e mescolare per 20 sec vel 5
Aprire e aggiungere il burro e dare altri 20 sec vel 5 e comunque continuare finche non diventa una palla (se l'impasto risulta ancora sbriciolato aggiungere 20 g di burro)
Tirare fuori impasto fare dei rotoli dove poi andremo a formare delle palline (come si fa per gli gnocchi) grandi poco piu di noccioline
Ora andiamo a friggere in abbondante olio (io uso friggitrice a 170°)
Una volta fredde le passiamo nello zucchero semolato
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Non sono castagnole dure ma molto friabili
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatte, cotte in friggitrice, buone
Bene! Sono contenta che ti siano piaciute! Grazie di aver provato
Fatte!! cotte con la friggitrice, ottime!! La consistenza è croccante, e sono veramente leggere!