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Dessert e pralineria

Preparazione

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porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da elfettinagmail

published: 18-06-2013

modificata: 18-06-2013

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Ingredienti

300 gr acqua
180 gr zucchero
250 gr caffe'

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Bastano davvero pochissimi ingredienti per preparare una squisita granita al caffe', molto fresca per la stagione estiva.

Servita in bicchieri riempiti per meta' di granita e ricoperta poi di panna montata, oppure servita insieme alla classica brioches siciliana (quella col tuppo).

Preparare il caffe' con la caffettiera.

Inserire nel "coperchio chiuso" acqua e zucchero 3 min. 50^ Vel. 1.

Unire il caffe' 10 sec. Vel. 3.

Lasciare raffreddare.

Versare il composto in un contenitore largo e basso e porre nel congelatore per 24 ore.

Trascorso questo tempo dividerlo in pezzi, inserirlo nel "coperchio chiuso" e mantecare 20 sec. Vel. Turbo e 30 sec. Vel. 5 spatolando.

Rimettere nel congelatore un'altra mezz'ora.

SERVIRE!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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