Dessert e pralineria

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-07-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • PER LA BASE:
  • 1 dose di pasta frolla, (come ricetta libro base)
  • 100 gr di cioccolato fondente;
  • PER LA CREMA AL LIMONCELLO:
  • 430 ml di latte;
  • 70 ml di limoncello;
  • 1 uovo + 1 tuorlo;
  • 70 gr di zucchero;
  • 30 gr di farina;
  • scorza di limone;
  • PER GUARNIRE:
  • Frutta e gelatina per torte
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta frolla come ricetta da libro base. Stendere l'impasto su una teglia di circa 26-28 cm di diametro...lasciando i bordi alti. Bucare la pasta ripetutamente con una forchetta (anche sui bordi) e mettere sulla base dei legumi secchi in modo che la pasta non cresca durante la cottura. Cuocere in forno non ventilato a 200° per 15 min circa (comunque verificare sempre la cottura sulla base del forno che si possiede).

    Sfornare e lasciare raffreddare. Intanto sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e disporlo sulla base raffreddata aiutandosi con una spatolina. Preparare la crema: Polverizzare zucchero e scorza di limone, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti Vel.4 10 min a 90°. Lasciar raffreddare la crema. Poi metterla sulla base e infine guarnire con frutta e gelatina. Mettere in frigo almeno un'ora!!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

LA CROSTATA DEI SUOCERI
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: