Dessert e pralineria

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
10 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 03-06-2019

Ingredienti

Impasto

  • 120 grammi albumi
  • 40 grammi fiocchi ďavena, Farina
  • 60 grammi yogurt greco
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino succo di limone

Farcia

  • 100 grammi yogurt greco
  • 1 cucchiaino limone
  • frutti di bosco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Mettere nel boccale i fiocchi d'avena polverizzare 20 secondi velocità 10.
    Trasferire la farina in una ciotola e tenere da parte.
    Versare gli albumi nel boccale e mescolare 15 secondi velocità 5.
    Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare 30 secondi velocità 5.
    Scaldare un padellino antiaderente e versare due cucchiai di composto cuocere alcuni minuti per parte fino a doratura e continuare fino ad esaurimento del composto si otterranno circa 10 pancake.
    2. Farcia
  2. In una ciotola mescolare lo yogurt greco, il cucchiaino di succo limone e una quantità di frutti di bosco a piacere, lasciarne alcuni per la guarnizione finale.
    Con la crema ottenuta farcire i pancake formando una torretta, terminare la preparazione con la frutta tenuta da parte.
    Possono essere accompagnati con salsa al caramello o sciroppo d'acero

Consiglio

I frutti di bosco possono essere sostituiti con altra frutta.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Fuoripasto Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Ricette facili Ricette veloci Ricette creative Cottura Compleanno Ricette per single Ricette per due Ricette per chi torna da scuola Dessert

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Pancake con yogurt e frutta "Contest dessert yogurt"
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