Preparazione
8h 0min
Total
8h 0min
porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 28-05-2018
modificata: 29-05-2018
Ingredienti
Semifreddo al torrone rivisitato
- 200 grammi torrone
- 3 uova intere
- 50 grammi zucchero semolato
- 500 grammi panna montata
- 1/2 fialetta di aroma, al rhum
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il torrone a pezzi e tritarlo 10 sec vel. 7.
Metterlo in una ciotola.
Inserire nel boccale la farfalla, le uova e lo zucchero e l'aroma di rum e montare 37 gradi per 5 min. vel 3, poi a freddo montare ancora 4 min. Vel 4.
Mescolare il composto di uova al torrone e alla panna montata.
Versare in uno stampo in silicone e mettere in freezer per alcune ore.
Servire con decorazioni a piacere
Per il semifreddo
Consiglio
Questa non è altro che la ricetta natalizia del team Bimby che ho leggermente modificato, spero vi sia utile sapere che ho provato ad usare vari tipi di torrone e mi è sempre venuta bene.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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