Preparazione
2h 0min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
16
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 5
published: 27-01-2018
modificata: 29-01-2018
Ingredienti
Bon bon di marzapane
- 250 grammi farina di mandorle
- 150 grammo zucchero a velo
- 20 grammo miele d'acacia
- 25 grammo acqua
- aroma di mandorle
- vaniglia
- cioccolato bianco
- amarene sciroppate
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero a velo con l'acqua e cuocere 10 min. 90 gradi vel. 2; - Aggiungere la farina di mandorle, il miele e gli aromi e lavorare vel.3 per il tempo necessario ad ottenere un impasto liscio e sodo;
- Fare raffreddare e formare tante palline e inserire in ognuna un'amarena;
- Passare poi le palline nel cioccolato fuso e sistemarle ad asciugare su carta forno;
- Poi sistemarle nei pirottini di carta.
Preparazione
Consiglio
Non è una ricetta di mia creazione ma l'ho adattata al bimby e semplificata. Inoltre va bene come miele anche quello che si trova al supermercato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Proverò a fare questi dolcetti.
Mmmmm... pare buonissima questa ricetta... intanto la salvo.. e prossimamente sicuramente la proverò! 🤪