Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Struffoli semplicissimi

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Preparazione
30min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 31-12-2014
modificata: 30-01-2016
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Ingredienti

Ingredienti

  • 600 g farina 00
  • 100 g burro morbido
  • 100 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Cottura

  • 800 g circa di miele
  • olio di girasole

Decorazione

  • diavolini di zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  dando una mescolata con la spatola. Far andare 2 minuti velocità velocità spiga"velocità spiga" . Aprire il coperchio e mescolare con la spatola staccando l`impasto dalle pareti se necessario e poi far andare ancora 1-2 minuti a velocità velocità spiga"velocità spiga" .

    Togliere dal boccale e compattare l'impasto con le mani.

    Realizzare dei serpentelli dello spessore di un dito (anche più piccoli) stagliare dei cubettini.

    Quando avrete tagliato tutti iserpentelli, portate a temperatura l`olio e friggete, pochi alla volta, i cubetti di impasto, fino a che saranno dorati, mettendoli poi su carta da cucina per assorbire l`eccesso di olio.

    Quando saranno ben freddi, far sciogliere il miele in un tegame e, quando sarà liquido, spegnere il fuoco e versarci gli struffoli poco alla volta, rigirandoli per farli avvolgere tutti di miele.

    Versarlo su un vassoio e una volta freddi cospargerli con i diavolini di zucchero.

Consiglio

Il giorno dopo sono ancora più buoni! tmrc_emoticons.-)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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