Preparazione
1h 30min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 5
published: 21-01-2017
modificata: 28-06-2017
Ingredienti
Tiramisù light di ricotta, yogurt e kiwi
- 250 grammi ricotta
- 250 grammi yogurt greco
- 300 grammi acqua
- 100 grammi zucchero
- 1 confezione biscotti, tipo Pavesini
- 5 kiwi, grandi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere kiwi a macerare, coperti con 50 gr. di zucchero e 300 ml d'acqua per 1 ora e scolare i kiwi dallo sciroppo che si è formato.
Mettere nel boccale lo zucchero e macinare 15 sec./vel. 10.
Aggiungere la ricotta e lo yogurt e amalagare in 10 sec./
"antiorario" /vel. 3 fino a diventare cremoso omogeneo e mettere da parte.
Versare il succo di kiwi, inzuppare i biscotti e procedere alla disposizione dei biscotti sul fondo della teglia.
Versare uno strato di crema di ricotta/yogurt e proseguire alternando biscotti inzuppati e crema di ricotta/yogurt fino a esaurimento degli ingredienti.
Aggiungere sopra i kiwi tenuti da parte e riporre nel frigorifero per circa 3 ore oppure tutta la notte prima di servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ricetta interessante, salvata. Grazie Robia68 per aver condiviso la tua ricetta.
Nicedolce
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