Ingredienti
- 1 Pan di Spagna
- 600 gr ricotta di pecora
- 200 gr di zucchero
- 150 gr di cioccolato fondente
- 1 misurino di acqua
- 1 misurino di martini bianco
- 1 cucchiaio di zucchero
- una busta di panna da montare (dolceneve)
- 300 gr di latte ben freddo
- fragole
- ostia
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare in due il pan di spagna e separare i due dischi.
Versare nel
"coperchio chiuso" il martini, l'aqua e lo zucchero 1 min vel 2. Con metà di questo liquido bagnare il disco di sotto. mettere da parte il rimanente.Tritare grossolanamente con 2 colpi di turbo il cioccolato e mettere da parte.
Nel
"coperchio chiuso" mettere la ricotta e lo zucchero 3 min vel 2. Aggiungere il cioccolato e mescolare 1 min. vel 2.
Spalmare 2/3 della crema alla ricotta sul primo disco, livellando bene.
sovrapporre il secondo disco e bagnarlo col martini rimasto. Spalmere il resto della crema.
pulire bene il
"coperchio chiuso" , inserire la farfalla e versare il latte ben freddo e la busta di dolceneve 4 min vel 4.spalmare parte della panna sulla superficie sul bordo. Posizionare al centro della torta l'ostia colorata e con una siringa formare dei ciuffetti ricoprendo tutto il bordo dell'ostia.
Tagliare a metà le fragole e decorare a piacere.
tenere in frigo fino al momento di servire.
Consiglio di farla il giorno prima.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie!
Io non la ricopro. C'è però chi la spennella di gelatina trasparente.!
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
ciao, complimenti per la torta! l'aspetto è ottimo. volevo chiederti se l'ostia non la ricopri proprio con nulla?
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