Prodotti da forno salati

TORTA SALATA PATATE E MORTADELLA

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Preparazione
25min
Total
50min
porzione/porzioni
--
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
da IOLANDA
published: 23-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 dose pasta sfoglia, (O PASTA BRISè)
  • (io ho usato quella fresca di Giovanni R.
  • veramente extra buona)
  • 1 KG patate
  • 800 GR ACQUA
  • 150 GR MORTADELLA
  • 150 GR TRECCIONE AFFUMICATO A FETTE
  • 50 GR GORGONZOLA DOLCE
  • 2 cucchiai rasi di pangrattato
  • 2 cucchiai Parmigiano grattugiato
  • olio evo,SALE E PEPE Q.B.
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  2. VERSARE L'ACQUA NEL BOCCALE 7 min varoma vel 1. nel frattempo sbucciare e affettare le patate (2 mm circa di spessore) e posizionarle nella campana e nel vassoio. Quando l'acqua avrà raggiunto i 100° posizionare il varoma e cuocere 15 min varoma vel 1. (PER VELOCIZZARE I TEMPI SI POSSONO PASSARE 5 MIN AL MICROONDE)

    in una tazza versare il pangrattato, il parmigiano , il sale e il pepe e mescolare bene.

    Foderare una teglia con la cartaforno, stendere la sfoglia e sistemare uno strato di mortadella, poi uno di patate, uno di treccione affumicato,un po' di gorgonzola, spolverare con 2 cucchiai di pangrattato condito e ricominciare fino ad esaurimento degli ingredienti. Finire con le patate, il pangrattato e un filo d'olio evo.

    Infornare a 180° per 25 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA SALATA PATATE E MORTADELLA
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