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Ingredienti
- 200 g di acqua
- 125 g di yogurt
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/4 di cucbetto di lievito di birra
- 500 g di farina, (io uso il tipo per pizza e pane)
- 30 g di olio, EVO
- 1 cucchiaino di sale
- Per decorare
- 1 tuorlo d'uovo, diluito con poco latte
- semi di sesamo qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'acqua nel
"coperchio chiuso" , aggiungere lo zucchero e il lievito 1 min 37° vel 2.
Versare quindi tutti gli altri ingredienti 2 min
"velocità spiga" .
Togliere l'impasto e porlo a lievitare sino al raddoppio del volume in una ciotola infarinata e coperta con della pellicola.
A lievitazione avvenuta formare delle palline, (ne dovrebbero venire 10/11),disporle su una placca rivestita da carta forno, quindi schiacciarle un pò con le dita e lasciare lievitare ancora circa 30 min. Spennellare con l'uovo diluito e aggiungere dei semi di sesamo, praticare con un coltellino affilato dei tagli a croce.
Cuocere a 200° per circa 30 min (la cottura dipende dal forno).
Suggerimento: Se si volesse accelerare la lievitazione si potrebbe aumentare il quantitativo di LDB. Io di solito ne metto poco per una migliore digeribilità.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ammila
Buonissimi anche a colazione con la marmellata
sono stati veramente una bella scoperta questi panini
Che mondo sarebbe senza BIMBY![Wink](https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/smiley/packs/roving/wink.png)
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Avevo uno yogurt in scadenza, così ho deciso di preparare questi buonissimi panini
fatti con sola farina 1, stasera non finivo più di mangiarli, complimenti
Che mondo sarebbe senza BIMBY![Wink](https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/smiley/packs/roving/wink.png)
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sono buoni....non morbidissimi fuori...ma io ho spezzato con farina di tipo 2...non metterei i semi e cambierei la forma...avevo dello yogurt da consumare ed é stata utilissima questa ricetta....grazie
Giò questa me l'ero persa!!!
Bellissima ricetta da fare, grazie!!!
lully
Buoni e carini (io li ho fatto piccoli).![tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Mi piaciono molto gli impasti con lo yogurt
Julia
Aspetto a parte, sono venuti molto soffici dentro e croccantini fuori. Io ho apportato una mia variazione mettendo metà di farina ai multicerelai!
5 stelline meritate
Recu75
ammila
fatti per il compleanno della mia bimba
squisiti, anche dopo averli scongelati
brava![Cooking 6 Cooking 6](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_6.gif)
grazie![Cooking 2 Cooking 2](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_2.gif)
ammila
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