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Primi piatti Primi piatti

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da emmapatella

published: 06-02-2017

modificata: 09-02-2017

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Ingredienti

PREPARAZIONE

350 grammi di riso per risotti io ho usato quello che non scuoce
150 grammi di carote a dadini ( piu' o meno sono 2 carote )
120 grammi di piselli surgelati
1 scalogno
120 grammi zucchine
50 grammi di olio oliva
50 grammi di vino bianco
650/670 grammi di brodo vegetale gia caldo
sale q.b.
2 bustine zafferano

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Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

PROCEDIMENTO

Per prima cosa tagliate le carote e zucchine a dadini e poi insieme ai piselli surgelati metterli nel cestello
E cuocere le verdure per 15 Minuti Varoma Vel 1
Una volta cotte le verdure metterle da parte con

pulito tritate lo scalogno 10 Sec Vel 10 riunite con la spatola e aggiungere olio
Fate il sofritto per 3 Minuti 100° Vel 1 a questo punto unite il riso e sfumate con il vino bianco per 3 Minuti 100° ANTIORARIO Vel 1
Ora metterci al interno del

le verdure che avremo precedentemete cotto e aggiustate di sale e mettere il brodo
Cuoce per 12 Minuti 100° ANTIORARIO voi regolatevi secondo al vostro riso tempo di cottura indicato sulla scatola
Una volta pronto il risotto aggiungere lo zafferano tasferitelo nella zuppiera amalgamate il tutto e servitelo se vi paice sopra le verdure tagliate a julienn oppure fate senza secondo al vostro grutto metterci anche un po di grana gratt

Consiglio

P.S.

Questo risotto e' nato da quello che avevo in frigorifero quindi e' un svuota frigo e dispensa se non vi piace il tuorlo d'uovo potete far senza mettererlo quello va a vostro gusto ma ci sta bene

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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