A taste of my...Banana Bread è un ricetta creata dall'utente Giaele. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

1h 15min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Giaele

published: 14-05-2015

modificata: 15-12-2020

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Ingredienti

285 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale fino
110 g di burro, a cubetti
225 g di zucchero, di canna
2 uova
4 banane, stra-mature
1 cucchiaino di zucchero vanigliato bimby, o 1 bs di vanillina
1 cucchiaino di cannella in polvere, ( opzionale )
100 g di cioccolato al latte, in pezzi
90 ml di latticello, o 85 ml di latte e 1 cucchiaino e 1/2 di succo di limone filtrato

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

1.Se non avete il latticello, mescolate insieme il latte ed il succo di limone, lasciar riposare per 5' .

2.Preriscaldare il forno a 180°C.

3.Preparare lo stampo da plum-cake da 20cmx12.5cm.

4.Inserire nel "coperchio chiuso" la cioccolata in pezzi e tritare a vel.5 per 5" e mettere da parte.

5.Lavorare burro e zucchero per 1'30" a vel.5.

6.Aggiungere le uova, le banane a pezzi, lo zucchero vanigliato e mescolare per 30" a vel.6.

7.Aggiungere la farina, la cannella, il sale, il bicarbonato ed il latticello ( o latte+limone) e far andare ancora per 30" a vel.6.

8.Aggiungere il cioccolato a pezzi e mescolare 10"/"antiorario" /vel.2.5.

9.Cuocere in forno caldo per circa un'ora finchè ben gonfio e dorato.

10.Sfornare e lasciar riposare un po' nello stampo prima di sformarlo.

11.Lasciar raffreddare completamente su una gratella e servire a fette.

Consiglio

Ottima ricetta salva-sprechi per riciclare le banane troppo mature.

Si può congelare porzionato a fette e scongelare all'occorrenza magari imburrando la fetta e passandola in padella calda fino a doratura.

N.B. Ricetta tratta ed adattata a Bimby ed al gusto personale dall'originale di John Barrowman pubblicata sul sito BBC food.

4. X TM6: 3 SEC VEL 7 se cioccoblocco, 6 se tavoletta normale.

Versione alleggerita e senza glutine: 250g di farina senza glutine ( io mix C Schär), 100g di burro e 100 di zucchero. CHO totali=505g

Versione vegana ( da provare): sostituire il cioccolato con cioccolato fondente o vegano e il burro con burro di arachidi o di cocco. Omettere le uova.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette economiche Ricette per bambini Festa di compleanno per bambini Picnic Ricette "regalo" Dessert Cottura in forno Torte

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A taste of my...Banana Bread

Commenti

Magat

14. maggio 2015 - 12:22

Io ho capito che non si può far riferimento a link e siti... E pubblicità a libri o quant'altro con titoli ecc...nominare un titolo... Un blog o un sito secondo me é pubblicità..... Ma Forse ho interpretato male io....scusa e buon lavoro

Magat
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Giaele

14. maggio 2015 - 12:16

Oddio Magat,
mi hai fatto spaventare :O !
Il primo commento che ricevo e mi chiedo: "Vuoi vedere che non c'ho capito niente del forum?! Ed io che credevo di aver fatto una faticaccia, ma tutto per benino e di aver reso merito a chi mi aveva ispirato con le proprie creazioni accessibili a tutti su internet"! Ed infatti...avevo capito benissimo:
Team Bimby
Un’altra piccola richiesta che vi rivolgiamo è quella di esplicitare sempre la fonte da cui, eventualmente, avete preso una ricetta e, nel caso si tratti di una pagina web, si può riportare il nome del sito, senza inserire il link.
Infine, ci piacerebbe che solo voi e le vostre ricette restaste i veri protagonisti di questo Ricettario, senza rimandi (con link) o promozioni di attività che alcuni di voi possono gestire nel proprio quotidiano. Tutti voi portate un grande valore a questo Ricettario e alla Community e vorremmo che l’attenzione non fosse distolta da voi e dalle vostre creazione che con generosità condividete qui.
[/quote]
Tesoro, capisco che non entri in merito alle numerose ricette che pubblico ( io?! Tu ne hai oltre 50! ), ma dov'è che ho pubblicato link estranei o promozioni ad attività che gestirei nel mio quotidiano?!
[quote=Team Bimby]
Se poi qualcuno desidera approfondire e conoscere meglio le regole di questo ricettario, vi invitiamo a leggere la nostra Netiquette (http://www.ricettario-bimby.it/regole_del_forum) e le Condizioni di utilizzo (http://www.ricettario-bimby.it/condizioni_di_utilizzo).
Ti auguro una buona navigazione!
Giaele
P.S. Fonte: http://www.ricettario-bimby.it/content/ripassiamo-le-regole?page=1
A proposito, i link sono quelli sottolineati ed in verde

" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
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Magat

14. maggio 2015 - 10:29

Scusa... Non entro in merito alle numerose ricette che pubblichi.... Ma le regole del forum proibiscono inserimenti palesi e/o occulti di link estranei...

Magat
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