Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
26
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 16-05-2018
modificata: 16-05-2018
Ingredienti
BISCOTTI CEREALOSI
- 200 grammo farina di farro semintegrale
- 50 grammo zucchero di canna
- 50 grammo fiocchi di avena
- 50 grammo fiocchi di farro integrale
- 60 grammo uvetta reidratata
- 40 grammo nocciole tritate
- 2 cucchiaio miele
- 80 grammo olio di semi
- 2 cucchiaino lievito per dolci
- q.b. acqua
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- -tritare le nocciole 6 sec. vel. 6 e mettere da parte
-mescolare la farina con lo zucchero e i fiocchi 10 sec. vel. 3
"antiorario"
-aggiungere l'uvetta, le nocciole tritate, il miele, l'olio di semi e il lievito per dolci e mescolare 15 sec. vel. 4.5"antiorario"
-trasferire il composto in una ciotola e aggiungera poca acqua ( cominciare con 2 cucchiai alla volta) e formare un panetto sodo - Accendere il forno a 180° ventilato
Stendere il panetto su un foglio di carta forno e con l'aiuto di un mattarello stendere una sfoglia alta 5mm
Con un coppapasta ricaviamo i biscotti e li inforniamo nel forno già caldo per 20 min
Una volta pronti lasciare raffreddare completamente
Impasto
Consiglio
L'acqua va aggiunta poca alla volta altrimenti si rischia di far risultare il panetto troppo appiccicoso.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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