- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 160 grammi burro
- 220 grammi zucchero
- 5 uova
- 1 pizzico sale fino
- 1 bustina vanillina
- 1 dose 1 fialetta di aroma, di mandorle
- 240 grammi farina 00
- 1 Cucchiaino da the, di lievito per dolci
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
220 gr. di zucchero 15 sec.vel.7 inserire la farfalla unire 5 uova e sale 5 min.vel.4 togliere la farfalla,aggiungere la vanillina,la filetta di mandorla,il burro sciolto e freddo 10 sec.vel.3 Con lame in movimento a vel.4 unire la farina con il lievito giá pesati 30sec. circa deve essere spumoso.Versare il composto negli stampini e metterli in FRIGO per 30 min.(meglio se piú)
Forno caldo ventilato 175 gradi per 10 min.
Sono dei piccoli dolcetti soffici,tipici francesi,con una particolare forma a conchiglia derivata dallo stampo in cui vengono cotti.La gobba avviene per lo sbalzo di temperatura da frigo al forno
220 gr. di zucchero 15 sec.vel.7 inserire la farfalla unire 5 uova e sale 5 min.vel.4 togliere la farfalla,aggiungere la vanillina,la filetta di mandorla,il burro sciolto e freddo 10 sec.vel.3 Con lame in movimento a vel.4 unire la farina con il lievito giá pesati 30sec. circa deve essere spumoso.Consiglio
Potete tenere le madeleines in frigo anche tutta la notte prima di cuocerle
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
complimenti Adriana!!