- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 4 uova
- 200 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 1 cucchiaio di semi d'anice
- 1 cucchiaio di Sambuca, ( o altro liquore all'anice)
- 1/2 bustina di lievito istantaneo
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Nel
"coperchio chiuso" ben asciutto e pulito inserire lo zucchero e i semi d'anice e polverizzare: 20"/vel.102. Montare la farfalla ed aggiungere le uova: 6'/37°/vel.4 poi altri 6'/vel.4 senza temperatura
3. Aggiungere il liquore e la farina setacciata insieme al lievito: 20"/vel.4
4. Trasferire il composto in una teglia rettangolare di medie dimensioni preparata in precedenza e cuocere in forno caldo a 180° per 20' ca.
5. Far raffreddare, sformare, tagliare in rettangoli più piccoli e biscottarli col taglio verso l'alto a 150° per 10-20' ca.
Procedimento
Consiglio
Uno dei tanti dolci natalizi tipici di Sicilia...e dei dirimpettai 
che nei miei ricordi associo alla mia nonna e all'odore della mia infanzia. Ricetta adattata a bimby e al gusto personale da innumerevoli versioni trovate sul web.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie Maria Ivana! Scusa anche tu se rispondo solo adesso ma alcuni commenti tra cui il tuo mi erano sfuggiti! Felice che ti siano piaciuti, anch'io li adoro nel caffèllatte!!!" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Grazie a te, Carma61!Scusa se rispondo solo ora, ma il tuo commento mi era sfuggito!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Grazie Lulù! Mi fa molto piacere che vi siano piaciuti!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Ciao! Complimenti i biscotti sono buonissimi! Li ho fatti ieri e sono piaciuti a tutti
5 stelline!
Lulù
Aggiunta nella la lista dei preferiti. Molto buoni. Grazie !
Carma61
buoni buoni. Li ho fatti ieri sera e inzuppati nel latte e caffè sono ottimi.
*** ut phoenix ex cinere resurgor ***
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
Complimenti per la prima pagina.
Julia
Complimenti per la prima pagina
PINBIMBY
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