Ingredienti
- 500 gr farina
- 200 gr zucchero
- 150 gr burro
- 2 uova, intere
- 2 albumi
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- mezzo bicchiere di liquore, (tipo rum)
- buccia grattuggiata di un limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la buccia del limone; 5 sec. velocità 7. Riunire il trito sul fondo con la spatola; consiglio numero 1: se usate il cestello si evita che il limone si sparga per tutto il boccale.
Unire lo zucchero e polverizzarlo; 10 sec. vel. 7.
Unire la farina, il burro morbido, il sale, le uova e i tuorli; impastare per due minuti
"velocità spiga" .Togliere l'impasto e lasciarlo riposare per circa 20 minuti (consiglio numero due: non è necessario riporlo in frigo perchè s'indurirebbe troppo).
Infarinare il tavolo da lavoro; stendere la pasta con il mattarello a sfoglie da mezzo cm di spessore;dare ai biscotti la forma desiderata (suggerimento numero 3: io avevo le formine di cuori, stelle, picche e cerchietti ma altrimenti vanno benissimo anche i bicchieri di varie dimensioni).
In forno per 20 minuti a 150 gradi.
Un volta cotti, e raffreddati, si possono unire a due a due con marmellata o con la famosa crema al cioccolato; io alcuni li ho anche decorati con la crema cioccolatosa e le noccioline tritate.
Slurp!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
in realtà sono due uova e due tuorli!!!!!!!
ho sbagliato nell'elenco! pardon
Michela
Ciao ieri ho preparato i tuoi biscotti ma sono rimasta un po' confusa dalle uova. Negli ingredienti ci sono due uova e due albumi mentre nel procedimento dici di mettere le uova e i tuorli...Ma allora ci vogliono 2 uova intere piu due tuorli o piu due albumi?
grazie sara
ok, grazie mille !!!!
Vanno dentro l'impasto insieme al resto! perdonatemi!!!!!!!!
Michela
Ma tutti gli altri ingredienti quando li metti ? vanillina lievito liquore???
ciao e grazie
bella l'idea della bacca di vaniglia dentro al vasetto di zucchero a velo. Ora ti copio io!!!!!!!!
Michela
Miki mi hai fatto venire fame!!!
Li metto nella lista dei biscotti da preparare come dono di Natale.
Posso darti un consiglio, anziché usare la vanillina, che secondo me lascia sempre quel gustino/pizzicorino di chimico, ci si può preparare in anticipo un bel vaso di zucchero a velo, naturalmente Bimby made e ci si mette dentro una bacca di vaniglia, dopo 3 settimane è pronto da utilizzare, zenza aggiunta di aromi chimici
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
OTTIMO BISCOTTO DA THE ,OK LI PROPONGO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!