Preparazione
15min
Total
25min
porzione/porzioni
15
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 15-12-2016
modificata: 16-12-2016
Ingredienti
Biscotti pasta frolla LIGHT
- 50 grammi acqua
- 100 grammi farina
- 150 grammi fecola di patate
- 3 cucchiai olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 130 grammi zucchero
Per decorazione
- 3 cucchiai Nutella
- q.b. latte
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua con l'olio.
Mescolare Vel. 1 30 secondi.
Aggiungere lo zucchero e la farina, infine lo lievito e opzionale una bustina di vanillina.
Mescolare Vel. 3 1 minuto
"antiorario" .
Con la spatola togliere il composto dal"coperchio chiuso" e formare una pallina.
Stendere su una spianatoia e creare le varie formine di biscotti.
Mettere in forno ventilato 180 per 10/15 minuti (appena la superficie diventa leggermente dorata).
Per farcitura
Mettere in un pentolino a bagno Maria la Nutella con un po' di latte in modo che il composto sia liquido ma non troppo. Se risulta troppo liquido aggiungere la crema di nocciole, se troppo denso il latte. È possibile ammorbidire la crema anche con l'uso del microonde.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
L'impasto si sbriciolava e facevo fatica a fare le formine...
Gustosi...ma pizzicavano in bocca,forse troppo lievito o fecola!?
ho modificato ora, mi sono sbagliata! Sono 50 grammi di acqua cioè 50 ml
Si sono 50 grammi di acqua! Lo zucchero si può mettere a piacere a seconda del gusto, massimo 130 grammi
Ricetta interessante per una frolla light.
Chiedo conferma per la quantità d'acqua....solo 5 ml? Sono sufficienti?
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