Prodotti da forno dolci

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Preparazione
45min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 13-09-2019
Crea variante

Ingredienti

CROSTATA CON MARMELLATA DI MELE E LAMPONI

  • 150 grammi farina tipo 2
  • 20 grammi amido di mais, O Fecola di Patate
  • 100 grammi Farina di mais fioretto
  • 50 grammi zucchero di canna
  • 60 grammi acqua fredda
  • 1 cucchiaini lievito per dolci
  • 1 vasetto marmellata di mele
  • 100 grammi lamponi freschi
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparate l’impasto della crostata mettendo nel boccale tutti gli ingredienti e impastate 10 secondi, velocità 5.

    Compattate l’impasto formando una palla e mettetela a riposare avvolta da pellicola trasparente, in frigorifero per 1 ora.
  2. Stendete l’impasto e disponetelo in uno stampo da crostata ricoperto di carta forno.

    Aggiungete la marmellata di mele e sopra adagiate i lamponi.
    Con la pasta avanzata formate delle strisce e decorate la torta.

    Infornate a 180° per circa 30-35 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza lattosio Dessert Crostate

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CROSTATA CON MARMELLATA DI MELE E LAMPONI
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