Secondi piatti vegetariani

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 40min
porzione/porzioni
25 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 24-02-2021
modificata: 20-09-2021
Crea variante

Ingredienti

Polpette di Verdure e Ceci

  • 130 grammo zucchine
  • 150 grammo melanzane
  • 115 grammo carote
  • 250 grammo ceci in scatola
  • 1 rametto rosmarino
  • 40 grammo pangrattato
  • 1 pizzico sale e pepe
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettete nel boccale la zucchina, la melanzana, le carote e gli aghi dei rosmarino e frullate 5 secondi, velocità 5.
  2. Trasferite il trito in una ciotola e tenete da parte.
  3. Unite nel boccale i ceci e tritate 3 secondi, velocità 6.
  4. Aggiungete le verdure, condite con un pizzico di sale e pepe e mescolate 15 secondi, velocità 3.
  5. Aggiungete il pangrattato e mescolate 15 secondi, velocità 3, antiorario. Se necessario, unite ancora pangrattato.
  6. Accendete il forno a 200°, ricoprite una teglia da forno con carta forno, formate le vostre polpette e distribuitele sulla teglia da forno.
  7. Condite con un filo d'olio ed infornate 20 minuti.
  8. Girate le polpette e fatele cuocere ancora 20 minuti o fino a doratura.
  9. Servite con dell'insalata o patate al forno.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Polpette di Verdure e Ceci
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