Ingredienti
Ciambella con crema alle nocciole 🍩
- 130 grammo zucchero
- 130 grammo farina 00, Biologica
- 80 grammo olio di semi
- 150 grammo latte, Sostituibile con quello senza lattosio
- 3 uova medie
- 40 grammo cacao amaro in polvere
- 70 grammo Nutella, O altra crema alle nocciole
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Stampo da forno 21cm
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella (ø22 cm).
Preriscaldare il forno a 170°C modalità statica.
Mettere nel boccale lo zucchero e impostare 10 sec vel 10
"Frullare"
Riunire sul fondo con la spatola. Togliere dal boccale un po' di zucchero a velo e tenere da parte in una ciotolina.(Servirà per spolverizzare la ciambella dopo la cottura).
Aggiungere la farina 00 🌾 , il burro 🧈 , il latte 🥛 , le uova 🥚 , il cacao 🍫 , la crema alle nocciole e il lievito, mescolare:1 min./vel. 4.
"Funzionamento in senso orario"
Trasferire il composto nello stampo preparato e livellarlo con una spatola.
Trasferire nel forno e cuocere per 45 minuti circa (170°C) modalità statica.Zona centrale.
Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare su una gratella.
Sformare e servire spolverizzando lo zucchero a velo tenuto da parte.(opzionale)
Ingredients
Consiglio
Si può ridurre il quantitativo di zucchero e lo zucchero a velo si può omettere (secondo il gusto personale).Prima di procedere con la ricetta preriscaldare il forno in modalità statica a 170°,infornare nella parte centrale.Forno utilizzato Dualcook Samsung,realizzata con Bimby tm6,realizzata da me più volte anche con il Tm5.Buona merenda a tutti ☺️
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Are you sure to delete this comment ?