Ciambella muffin è un ricetta creata dall'utente Maria.81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 0min

Total

1h 30min

porzione/porzioni

12 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Maria.81

published: 27-10-2021

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

Ciambella muffin

150 grammo burro
100 grammo cioccolato fondente, A pezzi
2 uova
200 grammo zucchero
300 grammo farina 00
1 pizzichi sale
2 vasetto yogurt bianco, 125gr cad. uno
2 cucchiaino lievito in polvere, 10gr

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Stampo da forno 21cm
acquista
Stampo da forno 23cm
acquista
Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

1. Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare una teglia e tenerla da parte.
2. Mettere nel boccale il cioccolato fondente e tritare grossolanamente: 6-10sec./vel.5. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
3. Mettere nel boccale il burro, le uova, lo zucchero, la farina, il sale, lo yogurt e il lievito in polvere, mescolare: 30sec./vel.5.
4. Aggiungere il cioccolato tritato, mescolare: 15 sec./

/ vel. 4. Trasferire il composto nella teglia precedentemente preparata. Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti a 180 gradi o finché risulta dorato in superficie lasciar raffreddare la ciambella per circa 10 minuti prima di sformarlo dallo stampo servire tiepido o freddo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.