Ingredienti
- 250 g cioccolato fondente
- 100 g burro
- 140 g zucchero
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
- 160 g farina
- 1 pizzico sale
- 1/2 bustina lievito per dolci, (8 g)
- 160 g gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il cioccolato nel
"coperchio chiuso" , a pezzi: 10 sec / vel 6aggiungere il burro: 5 min / 50° / vel 2 (il cioccolato si deve sciogliere)
Unire lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia: 1 min / vel 4
Unire la farina e il sale: 30 sec / vel 4
aggiungere il lievito: 10 sec / vel 4
aggiungere le gocce di cioccolato: 10sec / vel 1/
"antiorario" .Ricavate tante palline di 5/6 cm, schiacciatele leggermente e sistematele sopra una teglia ricoperta con carta forno (ad una distanza di circa 5 cm l'uno dall'altro).
Fate cuocere i cookies in forno preriscaldato a 180°(se usate un forno ventilato il tempo di cottura è di circa 15 minuti,
nel caso in cui usate un forno normale, è meglio prolungare la cottura fino a 20 minuti).togliete la teglia dal forno i biscotti risulteranno ancora morbidi fate rafreddare finchè diventano più sodi
Trasferite i cookies al cioccolato su un vassoio da portata e servite.
Consiglio
Se volete dare un tocco originale alla ricetta dei cookies al cioccolato, potete aggiungere all'impasto una tazzina di uvetta sultanina, insieme alle gocce di cioccolato, precedentemente ammorbidita in acqua tiepida e leggermente strizzata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Farina 160g...
Quanta farina avete messo?
Stessa domanda anch'io: la farina bisogna aggiungerla, sia pure in quantità minima?
Sono interessata a questa ricetta, dato che sono stata in Inghilterra e i cookies originali del posto mi piacciono molto, tra l'altro li farò con l'aggiunta di uvetta proprio perchè la ricetta originale la prevede insieme ai canditi (non tutti quelli che ho assaggiato ne avevano, però)
anna
Tra gli ingredienti non c'è' farina, quanta c'è ne vuole???
Quanta farina serve?
Libiam nei lieti calici... o dovrei dire
"coperchio chiuso" ?