Ingredienti
- 125 gr di burro (non salato)
- 1 bustina di vanillina
- 200 gr di zucchero grezzo di canna
- 2 uova
- 270 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di cacao in polvere, amaro
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 grammidi arachidi (non salate) io avevo anche delle noci e ho aggiunto anche quelle
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prendere il cioccolato, spezzettarlo a mano e inserirlo nel
"coperchio chiuso" e triturare grossolanamente (30 sec / vel 5) riporlo in una ciotola e mettere da parte. Prendere le arachidi inserirle nel "coperchio chiuso" e triturare grossolanamente (30 sec / vel 5) e mettere da parte.Inserire la farfalla e montate il burro e lo zucchero (vel 3 / 2minuti) l’impasto dovrà avere la consistenza di una crema, aggiungete le uova intere e (vel 3 / 1minuto e 30 sec).
Togliere la farfalla
Incorporate la farina, il cacao in polvere e il lievito (2 minuti /vel
"velocità spiga" ).Una volta che l’impasto sarà ben amalgamato aggiungete il cioccolato a pezzetti e le arachidi (2 min / vel
"velocità spiga" ).Poi formate delle palline, adagiatele sulla placca rivestita di carta da forno e schiacciatele con il palmo della mano in modo da formare dei dischi.
(i primi biscotti prendevo con il cucchiaio una porzione e la schiacciavo sulla carta da forno, poi ho fatto le palline - con le palline è più veloce ma con il cucchiaio vengono più buoni. A voi la scelta)
Cuocete i biscotti in forno 180 gradi per 15 minuti.
I biscotti non devono essere troppo "abbronzati" e non temete se quando li tirate fuori sembrano ancora morbidi... quando si raffreddano diventeranno mlto più duri.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
a ecco non è la mia!!!!!perchè la mia è un poco diversa e non l'ho mai pubblicata
mluisa
Ah... cosa importante ... scusate mi sono scordata di scrivere una nota importante.
NON sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero normale perché quest'ultimo non cristallizza come quello Grezzo .
Dunque il risultato non sarà lo stesso
CIAO
Luisa, lo sciroppo d'acero sostituisce lo zucchero?
esatto ... mamma flamy si riferiva proprio a questa
infatti mi mancava anche il bicarbonato
nella mia ricetta, si usa anche lo sciroppo di acero e i fiocchi di avena, e si possono anche preparare in anticipo o surgelare, proverò anche questa versione
mluisa
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
io non l'ho inserita, sei sicura?
mluisa
L'avevo vista la tua ricetta ma non avevo né i fiocchi di avena né lo sciroppo d'acero... allora mi sono dovuta arrangiare.
La prossima volta provo anche io la tua ricetta.. però prima devo passare al supermercato a prendere gli ingredienti mancanti
Ciao
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie Flaminia, avevo chiesto la ricetta a Nicola, la copio subito!!!
il link mettilo tra i preferiti, tanto verrà cancellato!!!!
lully
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