Ingredienti
- 1000 grammi farina00
- 130 grammi zucchero
- 3 uova intere
- 100 grammi burro
- 3 scorze limoni
- 50 grammi LIEVITO BIRRA
- 500 latte
- 20 grammi sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il burro,lo zucchero ,le scorze dei tre limoni e il sale facendo girare 5 sec velocita' 7.Aggiungere le uova ,la farina,il lievito euna parte del latte e impastare in modalita' spiga inglobando anche l'altro latte.per circa 4 minuti.Togliere l'impasto e mettere a riposare 10 minuti.Nel frattempo incorporare 200 gr di farina in 250 gr di burro:Fare un panetto e mettere 5 minuti a riposare.Inserire nell' impasto precedente il panetto di burro fasciandolo con l'impasto.Tirare la pasta per 3 volte ripiegandola in 3 parti.Fare riposare 5 minuti dopodiche' tirare la pasta fino a uno spessore di circa 4mm.Formare dei triangoli e arrotolarli dandogli la classica forma del cornetto.Si puo' inserire all'interno marmellata o crema etc.Cuocere a 200 gradi per circa 20 minuti.
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ricetta farlocca...
Chiaretta la pasticciona perfetta
altrimenti si rompe!! è successo a mia cugina
Antonella
Ciao Bussolina! I tuoi cornetti sono proprio invitanti, ma la foto è davvero tua? Escono davvero così?
In cucina... M'illumino d'immenso...
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