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Preparazione
0min
Total
40min
porzione/porzioni
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Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 15-09-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per la pasta frolla :
  • 250 gr farina
  • 50 gr cacao amaro
  • 180 gr burro
  • 2 uova
  • 60 gr zucchero
  • un pizzico sale
  • Per il ripieno :
  • 200 gr di noci
  • 80 gr cioccolato fondente
  • 80 gr burro
  • 180 gr zucchero di canna
  • 3 uova
  • 30 gr panna fresca
  • 30 gr farina
  • Per decorare : zucchero a velo
  • qualche gheriglio di noce

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la frolla e lasciare a riposare in frigor per mezzo'ora.

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" cioccolato e noci e dare 2 colpi di turbo (devono essere tritati grossolanamente) e mettere da parte.

    Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso"  mettere 80 gr di burro e 80 gr di zucchero di canna e lavorare vel 4 per 10 sec; unire uova, restante zucchero vel 4 per 10 sec; aggiungere tutti gli altri ingredienti, compresi noci e cioccolato 30 sec vel 3.

    In una tortiera imburrata e infarinata o con carta forno stendere la pasta frolla con i bordi un po' alti, bucherellare il fondo con una forchetta e infornare senza ripieno per 10/12 min a 180°.

    Togliere dal forno e unire il composto preparato per il ripieno; guarnire con i gherigli di noci interi e infornare per 40 min a 180°. Controllare la cotture con uno stecchino.

    Una volta raffreddata decorare a piacere con zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crostata al cacao con cioccolato e noci

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Commenti

  • 17. settembre 2011 - 17:54

    Ma dai CRICROBO...... buttati...... con le tue mega ricette le batteresti tutte!!!! Forza, forza!!!!Cooking 10

  • 17. settembre 2011 - 15:35

     Finalmente hai postato un'altra ricetta!!!! Dopo la svista della prima pagina quasi mi perdo anche questa.  Complimenti per la bella ricetta!!!! Aspetto con ansia di assaggiarla.....: la solita cognata che non osa pubblicare le sue ricette

  • 16. settembre 2011 - 01:29

    Merilyn, la torta che hai portato ieri in spiaggio, posso assicurare veramente buona

    Ciao Enza

  • 16. settembre 2011 - 00:40

    Questa ricetta l'hò già provata è tanto che la faccio e piace a tutti : Love tmrc_emoticons.)

  • 15. settembre 2011 - 23:32

    ke bella ricetta!!! questa torta dev'essere davvero buona,brava laura!!! salvata!


    ***Palma***

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