Ingredienti
- 1 dosedi pasta frolla come da libro base
- 1/2 dose di crema alla nocciola
- Ingredienti:
- 80 g di zucchero
- 80 g di nocciole, tostate
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 gdi cioccolato al latte
- 100 cioccolato bianco
- 150 g di latte, di avena (o quello che preferite)
- 60 gi di burro di soia (o quello che preferite) o olio di semi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparate la pasta frolla e lasciatela riposare in frigo per 15 minuti.
Preparate la salsa al cioccolato, inserite nel
"coperchio chiuso" zucchero e nocciole, tritare 1 min vel 8. Aggiungere i tre tipi di cioccolato e tritare a vel 8 per 30 secondi. Al termine inserire il latte e il burro e cucinare per 7 min 50° vel 4. Lasciar raffreddare la crema e conservare in frigo.Io preparo la dose completa e la conservo in frigo.
Stendere le frolla tra 2 fogli di carta forno, e rivestire una teglia per crostata, mettere parte della crema alla nocciola e completare la crostata con delle strisce di frolla lasciate precedentemente da parte.
Cucinare in forno 20 min a 180/200°
Buon appetito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ieri ho provato la crema della tua crostata facendo qualche variante (ho usato solo cioccolato fondente con nocciole, niente zucchero) e devo dire che è STREPITOSA! grazie!!!!!!! anche io uso tanto il latte d'avena in sostituzione del latte, credo sia il migliore sia a livello di gusto neutro che consistenza! Grazie per la ricetta!!!
Lu!
A me non si è indurita, è un po sbordata, ma avevo fatto un bordo piccolo!! A noi è piaciuta molto...e la consiglio
ma la crema al cioccolato in forno si indurisce come la nutella? grazie