thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
25min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 10-02-2013
modificata: 18-12-2017

Ingredienti

per il dolce

  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 300 grammi farina00
  • 150 grammi zucchero
  • 120 grammi burro
  • 100 grammi succo di mandarini
  • 30 grammi Crema di limoncello
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero a velo

per la crema

  • 160 grammi zucchero
  • buccia di 1 arancia
  • 80 grammi burro
  • 2 uova
  • 90 grammi succo d'arancia

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per il dolce
  1. Montare i 3 albumi, tenendo da parte i tuorli con la farfalla 2 min.37° vel.4 e mettere in frigo.Intanto amalgamare i 4 tuorli con lo zucchero e il burro per 30 sec. vel.3, spatolare e poi altri 10 sec. vel.3.

    Unire la crema di limoncello, 20 sec. vel.3, spatolare , unire la farina e il succo di mandarini , 30 sec. vel.4.

    Adesso unire gli albumi, 1 min.vel.3 e poi il lievito e frullare 10 sec. vel. 

  2. Mettere in uno stampo  e infornare a 180° per 35  min. e poi far raffreddare.

  3. per la crema all'arancia
  4. Polverizzare lo zucchero 15 sec. vel.7,  unire la buccia d'arancia e tritare altri 10 sec. vel.7. Aggiungere il burro, le uova e il succo d'arancia e cuocere 20 min.90° vel.2, infine frullare 5 sec. vel.5.

  5. per completare
  6. Tagliare il dolce per fare 2 strati di crema, allo strato più basso sbriciolare ed eliminare un po' di pasta e riempire con metà della crema, sovrapporre l'altro strato di dolce, mettere l'altra crema e chiudere con la parte superiore del dolce.

  7. Infine spolverizzare con lo zucchero a velo.

Consiglio

Ho usato uno stampo da 20 cm , ma molto alto per poter fare 2 tagli.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Dolce agli agrumi con crema all'arancia

Stampa:

Commenti

  • 21. maggio 2016 - 14:46

    lula71

    Ottima ricetta

    Grazie mille!!!!!


    Angela


    Wink

  • 21. maggio 2016 - 14:45

    lula71

    Ottima ricetta

    Grazie mille!!!!!


    Angela


    Wink

  • 21. maggio 2016 - 14:45

    lula71

    Ottima ricetta

    Grazie mille!!!!!


    Angela


    Wink

  • 20. maggio 2016 - 19:36
    5.0

    Ottima ricetta

  • 6. marzo 2016 - 12:36

    EmaLuz

    BUOOONISSSSIMAAAA!!! Complimenti per la ricetta. Facile da realizzare e deliziosa. Ho portato la torta a casa di amici ed ho fatto un figurone.  

     

    Mi fa moooolto piacere!!!!!!!!!

    Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!! Party


    Angela


    Wink

  • 6. marzo 2016 - 10:28
    5.0

    BUOOONISSSSIMAAAA!!! Complimenti per la ricetta. Facile da realizzare e deliziosa. Ho portato la torta a casa di amici ed ho fatto un figurone.  

  • 5. febbraio 2016 - 17:17

    valcar

    Salve, vorrei provare questo dolce dall'aspetto buonissimo, posso farlo anche con il TM5? E lo stampo così particolare doe lo trovo?

    Ciao grazie

     

    Sicuramente potrei farlo anche con il nuovo modello, ma dovrai regolarti con la velocità.

    Quando io passai dal mod.3300 al tm31 ho visto differenza nelle velocità.

    Per quanto riguarda lo stampo, su internet ne trovi di molto belli. Io l'ho acquistato on line.

    Ciao, se hai bisogno di altro, chiedi pure.


    Angela


    Wink

  • 5. febbraio 2016 - 09:23

    Salve, vorrei provare questo dolce dall'aspetto buonissimo, posso farlo anche con il TM5? E lo stampo così particolare doe lo trovo?

    Ciao grazie

  • 11. gennaio 2016 - 16:02

    lellahd

    Buonissima grazie ora poi è periodo di agrumi  tmrc_emoticons.;)

     

    Grazie a te!!! Cooking 7

     

     


    Angela


    Wink

  • 11. gennaio 2016 - 14:32
    5.0

    Buonissima grazie ora poi è periodo di agrumi  tmrc_emoticons.;)


    Lellahd

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: