Ingredienti
- 150 gr di burro morbido + q.b. per la teglia
- 120 gr di zucchero
- 3 uova
- 5 gocce di estratto di vaniglia
- 100 gr di caffè espresso forte e ristretto
- 175 gr di farina tipo 00
- 75 gr di mazeina
- 1 bustina di lievito in polvere
- i pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Posizionare la farfalla, mettere nel boccale burro, zucchero e uova: 40 sec. / Vel.3
2. Togliere la farfalla e aggiungere vaniglia e caffè: 30 sec. / Vel. 2
3. Con lame in movimento a velocità 3, aggiungere tutti gli ingredienti. Al termine lavorare: 30 sec. / Vel.4
4. Mettere in una teglia a ciambella (con il buco in mezzo) di diametro 23 cm precedentemente imburrata e cuocere in forno a 170° per 30-40 min. Lasciare raffreddare.
FONTE RICETTA: dal libro "Un due tre, invitiamo!" con le modifiche suggerite dal Team Cucina nel vecchio forum.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho visto la ricetta sul libro... volevo capire se la farina 00 è effettivamente 175 g, come hai scritto, o se è un errore di battitura, perchè sul libro risultano 75 g di 00 e 75 g di maizena (che comunque mi sembrano un pò pochini).. le modifiche che ha fatto il Team Cucina riguardano questo e il lievito? perchè tutto il resto è uguale alla ricetta del libro.. Grazie!
Ciao, come ha detto giustamente jacaranda le torte vanno informate a forno già caldo e io uso sempre lo statico, ma dipende dalla marca del forno a quanto pare. Altro consiglio è non aprire MAI lo sportello del forno quando sono in cottura. Ciao!
di solito le torte si infornano in forno già caldo, 160° ventilato, 180° statico
mi scuso con Lehorla se ho risposto io
jacaranda
ciao, ma il forno come deve essere? caldo o freddo? ventilato o statico? grazie by fortunella79!!!!!!!!
Sembra OTTIMA!!!! Salvata!!! ...per la prossima colazione....
Golosina!
Io adoro il caffè la provo di sicuro! Grazie
laura
Bravissima Chiara!!!
Da fare!!!
:cooking_3:
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
salvata tra le mie preferite.
Adanna
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
deve essere buonissimo,adoro il caffè
