Prodotti da forno dolci

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Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
published: 17-01-2019
modificata: 23-10-2024
Crea variante

Ingredienti

Dolce cocco e ananas

  • 1 Barattolo di ananas sciroppata
  • 100 grammi farina di cocco
  • 100 grammi farina 0
  • 120 grammi zucchero
  • 60 grammi olio evo
  • 40 grammi Succo di ananas (licquido di conservazione )
  • Buccia di arancia e di limone
  • 1/2 bustina di lievito per torte
  • 2 uova intere
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Stampo da forno 21cm
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. ungere e infarinare una teglia di 26 cm, tenere da parte. Accendere il forno a 170°.
  2. mettere a scolare l’ananas e tenere da parte il liquido di conservazione.
  3. nel boccale frullare lo zucchero con le bucce di limone e di arancia 20 secondi velocità 10.
  4. Aggiungere le uova, l’olio, il succo d’ananas, entrambi le farine frullare per 1 minuto velocità 6.
  5. Unire il lievito 30 secondi velocita 6.
  6. Versare il contenuto del boccale nella teglia e sistemare le fette di ananas a mo’ di raggiera.
  7. Infornare per 25-30 minuti.
    Per sicurezza fare la prova stecchino.
    Sformare il dolce e farlo raffreddare.
    Spolverizzare con un po’ di zucchero a velo.

Consiglio

Ho provato a cuocere questo dolce al varoma mettendo un po' di caramello salato prima di inserire l'ananas e per la cottura ho utilizzato il Bimby sensor

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Dolce cocco e ananas
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