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FROLLA AL COCCO CON MARMELLATA DI FRAGOLE

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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da morena.bonin
published: 23-05-2016
modificata: 20-10-2017
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Ingredienti

PER LA PASTA:

  • 300 grammi farina
  • 60 grammi farina di cocco
  • 150 grammi zucchero di canna
  • 100 grammi burro
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina vanillina
  • 1/2 dose lievito per dolci

PER LA FARCITURA:

  • 300 grammi marmellata di fragole
  • 20 grammi farina di cocco

PER LA DECORAZIONE:

  • 2 cucchiai zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    PREPARARE L'IMPASTO:
  1. Accendere il forno a 180° C;
  2. Versare tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , impastare: 1 min. vel. 6 (L'impasto risulterà abbastanza granuloso/farinoso);
  3. Dividere l'impasto in due parti, una più grande (2/3) e una più piccola (1/3) e foderare una teglia del diametro di circa 24 cm con carta forno bagnata e strizzata;
  4. Distribuire sul fondo la parte di impasto più grande e compattare con le mani o con un cucchiaio, cercando di mettere un po' di impasto anche sul bordo (in modo da contenere bene la farcitura).
    5. FARCIRE LA TORTA E TERMINARE LA PREPARAZIONE:
  5. Mettere la marmellata sul fondo di torta appena fatto e distribuire la farina di cocco sopra la marmellata;
  6. Con l'impasto rimasto, coprire la superficie, senza compattare in modo da dare un aspetto granuloso e più rustico;
  7. Cuocere in forno statico a 180° C per circa 30 minuti;
  8. Togliere dal forno, lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste Picnic Dessert Cottura in forno Torte

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FROLLA AL COCCO CON MARMELLATA DI FRAGOLE
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