Ingredienti
per il ripieno
- 1 mela, grande
- 80 g zucchero
- 1 cucchiaini rasi cannella
- 1 cucchiaini succo di limone
- 1 cucchiai marmellata, albicocche
- 4 pezzi pasta sfoglia, 4 quadrati 15x15cm
decorazione
- zucchero semolato q.b., di grana grossa
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare, togliere il dorso alla mela. mettere nel
"coperchio chiuso" e tritare 5 sec. vel. 4-5 poi aggiungere lo zucchero, il cucchiaino di succo di limone e il cucchiaino raso di canella 1min. temp.100 vel.1
"antiorario" . Facendo sciogliere per bene lo zucchero e ammorbidendo un pò la mela che non deve risultare pero spappolata, per ultimo , aggiungere la marmellata di albiccocche 5sec. vel 5"antiorario" Tagliare la pasta sfoglia i 4 quadrati 15x15 per lato, e disponetevi sptra un paio di cucchiaini di composto di mela, badando di non aggiungere troppo liquido di cotturea, altrimenti quando i fagottini cuocerano al forno , il liquido furiuscirà.
Bagnate leggermente i bordo della pasta sfoglia con un pennellino imburrato di liquido di cottura, e richiudete i fagottini a metà. Praticate ora delle incisioni oblique sulla superficie e spennellate con il liquido di cottura sul quale andate a spolverare sello zucchero semolato di grana grossa. Informate i fagottini di mela in forno preriscaldato per circa 12 min. a 220 gradi, poi lasciateli intiepidire e serviteli
per il ripieno
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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