- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto:
- 300 grammi farina, 00
- 250 grammi burro, a temperatura ambiente
- 125 grammi zucchero
- 125 grammi mandorle, non tostate
- 3 tuorli, d'uovo
- zucchero a velo, vanigliato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere le mandorle nel boccale e macinarle a velocità 5-6 (non devono essere troppo fini). Aggiungere poi farina, tuorli, zucchero, burro morbido a pezzi. Impastare a velocità 4-5 per 20 secondi. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciarla riposare per almeno un'ora in frigorifero. Stenderla (spessore circa 4-5 mm) e ritagliare i biscotti. Cuocere a 170°C. Quando i biscotti sono ancora caldi, cospargerli di abbondante zucchero a velo vanigliato.
Procedimento:
Consiglio
Quando il forno è caldo, la cottura è piuttosto veloce: tenere d'occhio i biscotti affinché non brucino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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