Frollini alle mandorle è un ricetta creata dall'utente barbara.bonacini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 30min

Total

1h 40min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da barbara.bonacini

published: 02-07-2014

modificata: 02-07-2014

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Ingredienti

Per l'impasto:

300 grammi farina, 00
250 grammi burro, a temperatura ambiente
125 grammi zucchero
125 grammi mandorle, non tostate
3 tuorli, d'uovo
zucchero a velo, vanigliato

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Procedimento:

Mettere le mandorle nel boccale e macinarle a velocità 5-6 (non devono essere troppo fini). Aggiungere poi farina, tuorli, zucchero, burro morbido a pezzi. Impastare a velocità 4-5 per 20 secondi. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciarla riposare per almeno un'ora in frigorifero. Stenderla (spessore circa 4-5 mm) e ritagliare i biscotti. Cuocere a 170°C. Quando i biscotti sono ancora caldi, cospargerli di abbondante zucchero a velo vanigliato.

Consiglio

Quando il forno è caldo, la cottura è piuttosto veloce: tenere d'occhio i biscotti affinché non brucino.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.