Ingredienti
- 250 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito, x dolci
- 125 gdi burro o margarina , morbido
- 70 g di zucchero
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- 2 cucchiaini di latte, + q.b.
- 1 piccoli pizzichi di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire 40g di burro, 20g di zucchero, 125g di farina, il sale, 1 cucchiaino di latte, 1/2 cucchiaino di lievito: 10sec / vel 5 (aggiungere altro latte se è necessario), mettere da parte. Nel "coperchio chiuso" inserire ora 85g di burro, 50g di zucchero, 125g di farina, il sale, 1/2 cucchiaino di lievito, 2 cucchiaini di cacao: 10sec / vel 5, togliere. Lavorare poco i due impasti, separatamente. Stendere l'impasto bianco, abbastanza sottile, spennellare di latte. Allargare un pò con le mani l'impasto al cacao, posarlo sopra quello chiaro, stenderlo poco con le mani, poi con il mattarello, fino a coprire il bianco. Arrotolare tutto dal lato più lungo, strettamente, tagliarlo in 24 fette. Cuocere nel forno già caldo: 180° / 12-15min. Togliere dal forno, raffreddare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao a tutte! li ho fatti ieri e sono veramente buoni!!!!!!!!! per l'impasto bianco io ho messo 2 cucchiai anzichè cucchiaini ed é venuta perfetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mi fa piacere Valeria
. Buona domenica 
veronicab71
2 cucchiaini di caffè solubile ( il tipo di caffè dipende da te; io ho messo un gusto forte, deciso ma la mia bimba ha 19 anni. Magari x i bambini più piccoli, o il caffe dec oppure d'orzo; vedi tu) al posto del cacao
Cambia completamente il profumo e anche un pò il gusto 
veronicab71
scusa veronica per poterli fare al caffe hai sostituito cosa ?e come?grazie...
Rifatti oggi, al caffè... Il bianco è tosto ma si fa... Non so che dirvi. Ora modifico la ricetta, aggiungo un pò di latte ma non riesco davvero a capire...
veronicab71
Anche a me l'impasto è venuto sabbioso ed anch'io ho aggiunto un pò di latte ma si sbriciolava tutto. Nonostante i problemi sono riuscita ad arrotolarlo alla benemeglio e... sono piaciuti!!!!!
Mastiz
[
[quote=veronicab71]
Questa cosa mi preoccupa un pò e mi sorprende nello stesso tempo.... A parte il burro più morbido, avete lavorato l'impasto un pò con le mani, dopo averlo tolto dal
"coperchio chiuso" , ovviamente, per compattarlo bene? Deve venire per forza come nelle mie foto. Se riprovate un'altra volta, fatemi sapere se il problema si è ripetuto, per favore. L'altro "problema", sono i gusti 
I biscotti sono dolci ma dolci normali 
Certo.... a chi piacciono più dolci, a chi meno, a chi senza zucchero.... Dipende dai gusti, abitudini 
io ho rifatto per la seconda volta questi biscotti!sempre buonissimi, ma anche stavolta ho dovuto aggiunger latte al primo impasto altrimenti era impossibile amalgamarlo..la margarina era morbidissima..ma nulla..forse sbaglio qualcosa io!comunque una volta aggiunto il latte, tutto risolto!
Questa cosa mi preoccupa un pò e mi sorprende nello stesso tempo.... A parte il burro più morbido, avete lavorato l'impasto un pò con le mani, dopo averlo tolto dal
"coperchio chiuso" , ovviamente, per compattarlo bene? Deve venire per forza come nelle mie foto. Se riprovate un'altra volta, fatemi sapere se il problema si è ripetuto, per favore. L'altro "problema", sono i gusti 
I biscotti sono dolci ma dolci normali 
Certo.... a chi piacciono più dolci, a chi meno, a chi senza zucchero.... Dipende dai gusti, abitudini 
veronicab71
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