Crema pasticcera alla barbabietola, senza latticini è un ricetta creata dall'utente Cucina con Cinzia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Cucina con Cinzia

published: 27-01-2021

modificata: 19-01-2022

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Ingredienti

Crema pasticcera alla barbabietola, senza latticini

250 grammo latte di soia
60 grammo zucchero
50 grammo barbabietola rossa, già cotta
1 uovo
50 grammo Farina di quinoa

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Versa nel boccale la barbabietola, pulita e sbucciata, aggiungi lo zucchero e frulla a velocità 4 per 1 minuto.

Aziona per qualche secondo il turbo per eventuali pezzettini rimasti.

Unisci anche l’uovo, il latte, la farina e continua a lavorare il tutto per 20 secondi a velocità 4.

Continua a 90° per 15 minuti, velocità 3. Non preoccuparti se non è densissima, appena di raffredda si addenserà.

Mettila quindi in un contenitore con della pellicola a contatto e lasciala raffreddare, in frigo o a temperatura ambiente fa lo stesso.

Consiglio

Utilizzala per le preparazioni che più preferisci o mangiala a cucchiaiate.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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