Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- per il pan di spagna:
- 6 uova
- 300 gr di farina 00
- 300 gr di zucchero
- 1 pane, angeli
- per la crema al cocco:
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di latte condensato
- 150 gr panna per dolci
- 100 gr di cioccolato bianco
- 70 gr cioccolato kinder
- 50 gr di granella di mandorle
- 40 gr. di farina di cocco
- per la bagna:
- sciroppo di zucchero (300 gr di acqua 100 gr di zucchero)
- 50 gr di baylers
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per il pan di spagna seguire le istruzioni del libro base con il lievito.
Per la crema:
nel boccale mandorle 15 sec. vel.5 e mettere a parte.
Nel boccale cioccolato bianco e kinder 8 sec. vel. 8 aggiungere 100 gr di panna: 3 min. 50° vel.3 e mettere a parte.
Nel boccale pulito inserire la farfalla e montare il mascarpone 50 sec. vel. 3, unire con lame in movimento (vel. 3) il latte condensato; aggiungere la ganache di panna e cioccolato raffreddata 40 sec. vel. 3 e infine amalgamare la restante panna montata in precedenza 20 sec. vel. 3.
Aggiungere le mandorle e i wafer a pezzi e la farina di cocco10 sec. :counterclock: vel. 3.
Assembliamo le mini torte:
ritagliare dal pan di spagna freddo le forme dei cuori dividerle in due e bagnare con la bagna al baylers; versarvi uno strato abbondante di crema al cocco e ricorire con l'alra metà di pan di spagna sempre bagnato.
fare un sottile strato di panna montata e ricoprire con pasta di mmf...poi decorare piacere!
NB.
La torta si può anche ricoprire con la restante crema al cocco e polverizzare con dell'altra farina di cocco!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
..scusa per il ritardo nella risposta :oops: ce ne vogliono 1/2 pacco....
:?: ma quanti wafer ci vogliono? :roll:
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
... :? hai proprio ragione nimnei, ma non riesco a modificare la ricetta, pensa ke ho le foto, ma non riesco ad inserirle!!!...Cmq sì, per ricoprirle puoi anke usare la pdz!
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