Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
16
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
Ingredienti
PAN GOCCIOLI
- 250 g latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 500 g farina 00
- 50 g zucchero
- 50 g olio di semi
- 10 g sale
- 80 g cioccolato fondente
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire il cioccolato fondente nel boccale e dare tre colpetti di turbo. Mettere da parte.
- Versare nel boccale il latte ,il lievito e lo zucchero 20 sec. vel 2.
- Aggiungere la farina, l'olio di semi e il sale impastare 4 min. boccale chiuso vel.
"velocità spiga" - Unire il cioccolato e impastare ancora per un altro min. boccale chiuso vel. "velocità spiga"
- Togliere l'impasto e porlo in una ciotola e farlo lievitare fino al suo raddoppio.
- Dopodichè formare dei piccoli panini da 50-60 g l'uno,e sistemarli sulla placca da forno con carta da forno. Coprire e lasciare lievitare per altri 30-40 min.
- Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25 min. circa
Consiglio
Nota bene prima di infornarli si consiglia di spennellare i panini con il latte
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
a me si è fuso il cioccolato, quindi addio pan goccioli...ora sono panini marroni...spero nel gusto, al momento stanno lievitando
A me sono venuti duri. Perché?
fatti...sono buonissimi!!
Pat
preparati ieri sera
buoni buoni...
OTTIMI! li ho provati ieri sera e ne ho assaggiato uno appena sfornato....poi stamattina ne ho tuffato un altro nel latte...spettacolo! grazie per la ricetta