Ingredienti
- 4 uova
- 60 g di acqua
- 200 g di zucchero
- 1 pacchetto di vanillina
- 200 g di farina
- 1 cucciaio da thè di lievito (polvere)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" la farfalla.Separe i tuorli dagli albumi e montare gli albumi 3 min velocità 4.
Aggiungere negli albumi montati: acqua, zucchero e vanillina 2 min velocità 4 (casomai spostare lateralmente-stesso nel
"coperchio chiuso" - gli albumi montati a neve con una spatola)Aggiungere i tuorli 15 sec velocità 4
Unire per ultimo farina e lievito per 30 sec velocità 2.
Togliere la farfalla e versare il composto in una teglia (da ∅ 26 cm e con carta da forno) non imburrare i lati!!!
Cuocere in forno pre-riscaldato per circa 25 min. a 180 gradi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ma se aggiungi acqua agli albumi non si smonta tutto ? io ho visto quasi tutti che montano le uova per inglomerare piu aria possibile quasi 20 min è quello che fa lievitare il pds.
no, direi medio
scusa il pan di spagna con questa ricetta viene bello alto
:
mi è capitato che il burro ha "attraversato" la carta da forno e praticamente la carta si è appiccicata al pan di spagna...forse solo sfiga boh...
Curiosità... Perchè non imburri i lati?!?
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