Prodotti da forno dolci

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 02-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 150 gr di latte
  • 120 gr di burro
  • 60 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 300 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 100 gr di mandorle pelate
  • 100 gr di cioccolato(io ho messo quello gianduia)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  2.  

    Tritare grossolanamente le mandorle e il cioccolato qualche secondo vel 6-7.
    Versare il latte nel boccale e scaldare: 2 min 37° vel 1.
    Aggiungere il burro,zucchero e uova, frullare:20 secondi vel 5. Unire poi la farina, il lievito e un pizzico di sale, impastare: 15 secondi vel 5.
    Ne risulterà un impasto molliccio. Ho oliato e infarinato uno stampo da plumcake (io uso l'olio evo anzichè il burro) e ho messo metà dell'impasto, poi ho versato poco più della metà del cioccolato tritato con le mandorle e ho ricoperto con il restante impasto, livellando un po' con un cucchiaio. Infine ho farcito il dolce con il restante cioccolato con le mandorle e ho infornato a 180° per circa 40 minuti (la ricetta dice 20 ): Ne è risultato un dolce morbidissimo, molto simile per consistenza ai plumcake comprati, e a dire poco slurposissimo, provare per credere!!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Plumcake (o muffin) cioccomandorle
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