Prodotti da forno dolci

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Preparazione
30min
Total
45min
porzione/porzioni
15 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 28-07-2013
modificata: 17-10-2013

Ingredienti

Per l’impasto

  • 4 uova
  • 5 cucchiai zucchero
  • 4 cucchiai farina
  • 1 cucchiaio cacao
  • 1 misurino di olio di semi
  • 1 bustina di lievito x dolci

Per la farcia

  • 1 bicchiere di nutella
  • 1 confezione di panna da montare
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserisci nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti tranne la farina il cacao e il lievito ( uova –zucchero- olio). Aziona il bimby x 40sec. Vel 3

    Aggiungi la farina,aziona il bimby per 30sec vel 3

     Aggiungi il lievito, aziona il bimby per 30 sec vel 3

    Dividi il composto a metà, e in 1 aggiungi il cucchiaio di cacao

    Stendi il composto sulla placca o su una teglia con carta da forno in questo modo: con un cucchiaio o con una sacca,fai delle strisce diagonali partendo dall’angolo,alternando il composto bianco con il composto nero e inforna a 180° ventilato x  10/15min mi raccomando deve essere chiaro e non colorato…

  2. Preparare la farcia montando la panna e incorporando la nutella.

     

    Sforna il pan di spagna… cospargi subito la superficie di zucchero e ricoprilo con la pellicola trasparente sigillando bene i bordi … quando sarà freddo.. staccarlo dalla carta da forno e dalla pellicola,eliminare lo zucchero in eccesso con un pennellino,spalmarci la farcia e arrotolarlo..  si può gustare subito,ma essendo morbido le fette tenderanno a schiacciarsi, per avere delle fette perfette avvolgerlo in della carta stagnola e lasciarlo in frigo almeno 30min.

Consiglio

io uso qst ricetta per fare il rotolo in generale… che lo si voglia bianco nero o zebrato…è facile e voloce…come piace a me… senza separare tuorli ecc ecc,amo i dolci veloci ^_^

allora x quanto riguarda la panna io ho usato quella vegetale piccola….e la nutella che avevo era veramente poca…meno d un vasetto piccolo..però è bastato e l’ho farcito tutto…

 

per quanto riguarda lo zucchero che si mette a fine cottura,serve x nn far appiccicare la pellicola al rotolo… io spesso me ne dimentico ma non crea problemi… il pan d spagna tenderà a spellare visto che è umido..io generalmente o nn ci faccio caso o tolgo la parte che si stacca…qst passaggio lo capirete una volta fatto tmrc_emoticons.;) è un metodo veloce e sicuro per nn far spezzare il rotolo ^_^ provate e mi direte tmrc_emoticons.;)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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ROTOLO ZEBRATO con panna e nutella
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