Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Sacher light

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Preparazione
30min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 29-01-2016
modificata: 29-01-2016
Crea variante

Ingredienti

Per l'impasto

  • 1 uovo
  • 150 g zucchero
  • 180 g farina
  • 60 g burro
  • 120 g yogurt bianco intero
  • 25 g cacao amaro in polvere
  • mezza fialetta di rhum
  • mezza bustina di lievito

Per la farcitura

  • mezzo vasetto di marmellata di pesche/albicocche

Per la copertura

  • 60 g cioccolato fondente
  • 30 g burro
  • 1 cucchiaino olio di semi (mais/arachide)
  • 1 cucchiaio acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Prima di cominciare

  1. Pre-riscaldare il forno a 170 gradi e imburrare una teglia rotonda del diametro di 20 cm

    2. Per fare l'impasto

  2. Inserire la farfalla che verrà utilizzata per tutta la preparazione.

    Mettere nel boccale l'uovo, lo zucchero e l'aroma al rhum: 2 minuti a vel 3.

    Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente: 1 minuto vel 3.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti (farina, yogurt,cacao,lievito): 2 minuti, vel 3.

    versare l'impasto nella teglia e cuocere 25-30 minuti a 170 gradi (prova stecchino).

    3. Per farcire la torta

  3. Far raffreddare la torta, tagliare in due o meglio 3 strati se si riesce. Farcire ciascuno strato e la superficie della torta con la marmellata.

    4. Per la copertura

  4. Fondere a bagnomaria il cioccolato in pezzi, col burro e l'acqua  ed aggiungere durante lo scioglimento il cucchiaino di olio (che renderà la glassa lucida).

    Ricoprire la superficie della torta e lasciar raffreddare

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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Sacher light
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