TORTA AUTUNNALE CON ZUCCA E NOCCIOLE è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

1h 5min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da MariaPia66

published: 14-10-2024

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Ingredienti

4 uova grandi
200 g farina per dolci
50 g fecola di patate
300 g zucca a pezzi
150 g zucchero
100 g farina di nocciole
La buccia di metà arancia 🍊
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g latte di avena
80 g olio di girasole
1 bustina di lievito per dolci
60 g gocce di cioccolato fondente 🍫

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Accessori che ti serviranno

Varoma acquista
Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparazione

Cuocere la zucca 25 minuti varoma vel 1 con 500 g di acqua nel boccale
Mettere da parte

Accendere il forno a 170°

Tritare le nocciole e la buccia di arancia 🍊 10 sec vel 10, ripetere L operazione.
Mettere da parte
Nel boccale montare le uova 5 minuti vel 5
Unire la zucca 10 sec vel 8
Aggiungere il sale, lo zucchero, la farina, le nocciole, lo zenzero, la cannella, il latte e l olio di girasole 🌻
20 sec vel 6
Unire il lievito e le gocce di cioccolato fondente 🍫
15 sec vel 4 antiorario
Versare il composto in una tortiera con bordi alti di 22 cm, con carta forno bagnata e strizzata

Cuocere per 50 minuti fare la prova stecchino.

Consiglio

Una torta dietetica con un profondo gusto autunnale 🍁, umida al punto giusto, al posto del latte per renderla più leggera potete mettere acqua 😍🍁🎃🍂🌰

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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