Ingredienti
- 200 g di biscotti secchi, al cioccolato
- 100 g burro
- 500 g di ricotta
- 250 g di cioccolato bianco
- 1 fialetta di essenza di vaniglia
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 50 g di cioccolato fondente
- 100 g di granella di mandorle, o nocciole
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Sbriciolare i biscotti nel
"coperchio chiuso" , vel 9, 10 secondi e mettere da parte.2. Fondere il burro nel
"coperchio chiuso" , vel 1, 37°, 5 min: unirvi i biscotti sbriciolati e amalgamare a vel 4-5 x 10 sec.3. Disporre il composto in una teglia di 24-26 cm senza premere troppo nella tortiera, lasciare riposare in frigo per circa 30 min.
4. Sciogliere il cioccolato bianco nel
"coperchio chiuso" , vel. 1, 50°, 5-10 min.5. Inserire nel
"coperchio chiuso" la ricotta con lo zucchero e la vaniglia: vel 5, 30 secondi; unire le uova con le lame in movimento. Unire il cioccolato bianco fuso: vel 5, 30 secondi. Infine 50 g di mandorle: vel. 2, 10 secondi.6. Versare il composto sulla base di biscotti sbriciolati e infornare a 180°, x 1 ora (togliere da forno trascorso questo tempo).
7. Nel frattempo pulire velocemente il
"coperchio chiuso" , sciogliere il cioccolato fondente come fatto con quello bianco in precedenza: appena sfornata la torta, coi lembi di una forchetta prendere il cioccolato fuso e fare dei disegni sulla superfice del dolce: per ultimo cospargervi la restante granella di mandorle.8. Appena il dolce si raffredda, mettere in frigo per 24 ore (così gli ingredienti si amalgamano bene).
N.B. si mantiene in frigo per diversi giorni come un cheesecake.
Buon appetito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona ma la prossima volta la farei con una base di pasta frolla.
Julia
ricetta appena trovata! spero di riuscire a farla presto! sembra davvero molto buona!
Eby <3
Ho provato questa bella ricettina domenica scorsa...che dire è STRABUONA... è stato un successone...
Grazie per averla condivisa!!!
Da provare assolutamente!!!
si l'ho fatta è ottima, molto dolce, ti deve piacere molto il cioccolato !!!!!
....
Ciao Mimosa...l'hai provata a fare? come ti sembra il dolce?
questo week la provo.
messaggio per laura..............hai per caso una sorella maggiore di nome Silvia?
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