Ingredienti
- 200 g di zucca cotta, a bagnomaria
- 1 dosedi pasta brisè come da libro base
- 6-7 fette di speck
- olio EVO
- sale q.b.
- panna da cucina(io l'ho preparata in casa)
- provola affumicata
- 1 spicchio di aglio
- Per la Panna fatta in casa:
- 50 g. di Latte intero
- 100 g. di olio di semi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1.Far soffriggere l'olio, aglio e lo speck: 5 min., vel 1, 100°. Aggiungere la zucca e cuocere per 10 min. vel.
"velocità soft" , 100°: se dovesse asgiugarsi troppo, aggiungere un pò d'acqua.2. Togliere dal
"coperchio chiuso" e preparare la panna: Versare nel "coperchio chiuso" il latte e portare a vel- 8 per 3-4 minuti, tenendo il misurino inserito al contrario. Versarvi a filo l'olio attraverso il misurino e continuare a tenere la vel.8 per qualche minuto.3. Inserire il preparato di zucca e speck e mescolare nel
"coperchio chiuso" , vel 1 per 30 sec,4. Stendere la pasta brisè e versarvi il composto a cui va aggiunta la provola tagliata a pezzetti..
5. Infornare a 180° per 40 minuti circa.
E' buona sia tiepida che calda.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao! vorrei fare questa ricetta perchè mi hanno regalato della zucca, ma non l'ho mai fatta!!
come l'hai cotta la zucca prima?
Grazie per i complimenti..ma mi sono persa la prima pagina perchè è da un pò che non mi collego
PROVATA OGGI COMPLIMENTI E' VERAMENTE BUONA MANGIATA E DIVORATA, MI ERO DIMENTICATA DI ACQUISTARE LA PROVALA HO AGGIUNTO IL GRUVIERA BUONA BUONA GRAZIE D
ELLA RICETTA
Chiara
questa ricetta mi piace assai!!!!! complimenti!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Che bella prima pagina, complimenti!!!
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dev'essere proprio buona
la farò al più presto
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ottima idea stasera sicuro la proverò
io e il bimby una cosa sola
Complimenti regina del giorno!
anna