Ingredienti
TORTA CON FRAGOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO
- 200 grammi zucchero semolato
- 250 grammi farina 00
- 300 grammi ricotta vaccina
- 5 uova, medie
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 1 limone non trattato, scorza grattuggiata
- 3 cucchiai gocce di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 12 fragole
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Tagliare le fragole in 4-6 parti a seconda della pezzatura e tenerle da parte.
Posizionare la farfalla . Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e le uova e montare per 2 minuti a velocità 4.
Togliere la farfalla.
Aggiungere la ricotta ben scolata, la farina ed il lievito setacciati, la scorza del limone ed impastare per 3 minuti a velocità 5.
Aggiungere le gocce di cioccolato
"velocità soft" per 20 secondi.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 24-26 cm .
Versare il composto .
Inserire nell'impasto qualche pezzetto di fragola facendolo affondare e ricoprire la superficie della torta con le rimanenti fragole cercando di posizionarle in modo uniforme.
Cospargere con lo zucchero di canna e cuoce in forno a 180°c statico per 35-40 minuti verificando la cottura con uno stecchino.
Lasciar raffreddare .
Consiglio
Se possibile utilizzare uova a pasta gialla.
L'effetto cromatico sarà molto bello.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
salvata
Grazie !!
Molto invitante!!!!!!
Ciao
Ladycate
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