- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti:
- 1 dose pasta frolla come da libro base
- 1 scatola di amaretti secchi, circa 200 gr
- liquore all'amaretto
- cioccolato fondente a scaglie
Per la crema:
- 4 tuorli
- 170 g zucchero
- 80 g farina
- 1/2 l latte intero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla come da ricetta e far riposare in frigorifero.
Nel frattempo mettere nel
"coperchio chiuso" : i tuorli, lo zucchero, la farina, il latte e la cannella. 7 minuti 90° vel. 4. Fatela intiepidire.Tirare 2/3 della frolla e metterla in una tortiera a cerniera da 28 cm con la carta da forno, fate un bordo abbastanza alto da contenere il ripieno.
Mettere sul fondo un pò di cioccolato a scaglie e un pò di crema.
Prendete gli amaretti e inzuppateli nel liquore come se stesse facendo il tiramisù. Se volete (io l'ho fatto) allungate il liquore con un pò d'acqua. Posizionateli uno vicino all'altro fino a coprire tutta la base.
Ricoprite gli amaretti con la restante crema e scaglie di cioccolato.
Adesso prendete la restante frolla e tirate un disco sottile e abbastanza grande da ricoprire la torta. Adagiatelo sopra e chiudete bene tutti i bordi.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 45 minuti (dipende da vostro forno). Quando è fredda cospargetela con dello zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
deve essere molto buona!!!!
Emanuela
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